DESARROLLO SUSTENTABLE

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Nuestros modelos de economía verde y producción responsable han demostrando que el bienestar de las comunidades y la conservación de la naturaleza avanzan de la mano. Desde 1995, hemos caminado junto a los productores locales para transformar las actividades tradicionales en motores de resiliencia. Por ello, este año enfocamos nuestra experiencia en campo en afianzar cadenas de valor sostenibles que cuidan la tierra, fortalecen la seguridad alimentaria y generan bienestar económico directo.

En colaboración con cooperativas, ejidos y familias rurales implementamos prácticas agrícolas, pecuarias y acuícolas técnica y socialmente responsables. Los logros de este año abarcan desde la consolidación del cultivo de ostión en canastas flotantes en Tabasco, hasta la expansión de la ganadería regenerativa a través de sistemas silvopastoriles y rotacionales en Ixhuacán de los Reyes y Cotaxtla, Veracruz. Asimismo, fortalecimos la gobernanza local en Jalisco mediante la Mesa de Ganadería de la Sierra Occidental —impulsando sellos de identidad regional para carne sustentable— y promovimos la soberanía alimentaria con el manejo de Unidades de Producción Agroforestal lideradas por mujeres de la región.

TRANSICIÓN A LA GANADERÍA REGENERATIVA EN IXHUACÁN DE LOS REYES, VERACRUZ

Durante 2025,  tres años de trabajo en la transición hacia modelos productivos que armonizan la ganadería con la conservación en el bosque de niebla de Veracruz. A través del acompañamiento técnico y la implementación de sistemas de pastoreo rotacional intensivo, logramos que 10 nuevas familias ganaderas adoptaran prácticas que mejoran la salud del suelo y la biodiversidad. Fortalecimos las capacidades locales mediante intercambios de experiencias y talleres técnicos, destacando la participación de mujeres en la elaboración de productos y la gestión de viveros comunitarios. Este esfuerzo no solo permitió mejorar la rentabilidad de las parcelas, sino que también contribuyó directamente a la protección de la cuenca baja del Río La Antigua  mediante la siembra de más de 10,000 árboles nativos y la preservación de áreas forestales estratégicas. 

Zona de trabajo:


Ejido Ixhuacán de los Reyes, municipio de Ixhuacán de los Reyes, Veracruz. 

Actividades principales:


Instalación de cercos eléctricos, establecimiento de pastoreo rotacional intensivo, producción y siembra de plantas nativas, cercado de protección, talleres de capacitación en productos lácteos y biofertilizantes, monitoreo comunitario de parcelas ganaderas y agua.

Logros 2025


  • Reducción del 60% en la compra de insumos externos para los productores.
  • Incremento en la productividad de leche a 5,180 litros por hectárea mensual en promedio.
  • Recuperación de servicios ecosistémicos en un acumulado de 229 hectáreas.

CULTIVO DE OSTIÓN EN CANASTAS FLOTANTES EN LA LAGUNA DE MECOACÁN, TABASCO

En 2025 concluimos con éxito una etapa fundamental para la acuacultura sustentable en Tabasco. A través del seguimiento técnico y la transferencia de tecnología, fortalecimos a cuatro cooperativas de la Laguna de Mecoacán, logrando que el cultivo de ostión en canastas flotantes pase de ser una innovación a una realidad productiva consolidada. Implementamos un programa de monitoreo autónomo donde los pescadores, equipados con herramientas de precisión, vigilaron la calidad de su entorno y el crecimiento de sus ejemplares. Pese a las contingencias ambientales en la región, aseguramos la continuidad de la producción mediante la entrega de ostrilla de calidad y el acompañamiento en campo. Este proyecto no solo mejo los ingresos de las familias gracias a un producto de mayor valor comercial, sino que también promovió la recuperación de los bancos naturales, demostrando que es posible producir conservando el equilibrio del ecosistema lagunar.

Zona de trabajo:


Laguna de Mecoacán, municipio de Paraíso, Tabasco.

Actividades principales:


Acompañamiento técnico quincenal, biometrías mensuales, medición de parámetros fisicoquímicos (salinidad, temperatura, pH), cosecha y preparación para venta, y producción de un documento audiovisual conmemorativo.

Logros 2025


  • 4 cooperativas consolidadas con capacidades técnicas instaladas.
  • 100% de las mediciones fisicoquímicas dentro de los umbrales óptimos para el crecimiento.
  • Mejora en el precio de comercialización debido a la mayor talla y limpieza del ostión cultivado en canastas.

PRODUCTORES GANADEROS REGENERATIVOS DE LA REGIÓN SIERRA OCCIDENTAL DE JALISCO

En 2025, fortalecimos el corazón productivo de la Sierra Occidental de Jalisco mediante el modelo PLAT (Proveedor Local de Asistencia Técnica). A través de la Mesa de Ganadería Sustentable, articulamos a productores de cuatro municipios para adoptar prácticas que regeneran el suelo y protegen los servicios ecosistémicos de la región. Lideramos procesos de innovación social, como la primera compra consolidada de insumos, que permitió a los ganaderos reducir costos y mejorar su competitividad. Además, desarrollamos y pusimos a prueba los criterios del sello de identidad regional, una herramienta clave para que los consumidores reconozcan y valoren la carne producida bajo estándares de conservación. Con este esfuerzo, posicionamos a la ganadería regenerativa no solo como una técnica de manejo, sino como una estrategia de vida que asegura el futuro de las familias y la biodiversidad del Paisaje Biocultural.

Zona de trabajo:


Municipios de Atenguillo, Mascota, San Sebastián del Oeste y Talpa de Allende, Jalisco.

Actividades principales:


Talleres de capacitación técnica, visitas de seguimiento predial, consolidación de la Mesa de Ganadería, diseño de la herramienta de verificación del Sello PBSOJ y organización de compras consolidadas de insumos.

Logros 2025


  • Consolidamos la Mesa de Ganadería Sustentable del PBSOJ como el espacio central de gobernanza y toma de decisiones en la región.
  • Realizamos con éxito la primera compra consolidada de semilla de pasto, logrando mejores precios y fortaleciendo la confianza del grupo.
  • Pilotamos la herramienta de verificación del “Sello PBSOJ” para bovino-carne con 7 productores, sentando las bases para el acceso a mercados premium.

PRÁCTICAS GANADERAS SOSTENIBLES PARA LA ADAPTACIÓN AL CAMBIO CLIMÁTICO EN COTAXTLA, VERACRUZ

En 2025, fortalecimos tres años de trabajo para enfrentar los retos del cambio climático en Cotaxtla mediante la transformación de la ganadería tradicional en un modelo de resiliencia y conservación. A través del proyecto RÍOS, acompañamos a 10 familias ganaderas en la transición de 336 hectáreas hacia sistemas de pastoreo rotacional, permitiendo que sus suelos recuperen la capacidad de retener humedad y nutrientes. Fomentamos la autonomía de los productores mediante la creación de un vivero comunitario donde produjimos en el 2025 más de 10,000 árboles nativos que hoy brindan sombra al ganado y sirven como corredores para la fauna local. Estas acciones no solo aseguraron la productividad de las parcelas frente a las sequías, sino que también fortalecieron la protección de la cuenca del Río Jamapa-Cotaxtla, demostrando que una comunidad organizada es la mejor defensa ante la crisis climática.

Zona de trabajo:


Localidades de El Ancla, El Bosque, Covadonga, Mecayucan, San Pedro, Veladero y Mata Espino, en el municipio de Cotaxtla, Veracruz.

Actividades principales:


Instalación de infraestructura para pastoreo rotacional (cercos eléctricos y bebederos), establecimiento de viveros para producción de árboles forrajeros/forestales, talleres de capacitación en elaboración de biofertilizantes y monitoreo comunitario.

Logros 2025


  • 10 productores aplicando activamente prácticas de ganadería sostenible.
  • 181 hectáreas bajo esquemas de manejo para la adaptación al cambio climático.
  • 10,020 árboles plantados para fortalecer la conectividad del paisaje.

DESARROLLO E IMPLEMENTACIÓN DEL PROGRAMA DE UNIDADES DE PRODUCCIÓN AGROFORESTAL DEL PAISAJE BIOCULTURAL DE LA SIERRA OCCIDENTAL DE JALISCO

Durante 2025, fortalecimos tres años de actividades del Programa de Unidades de Producción Agroforestal (ProSAF) como una herramienta viva de adaptación al cambio climático en Jalisco. En esta tercera fase del proyecto, integramos los saberes tradicionales con técnicas de agricultura de conservación, permitiendo que las comunidades del Paisaje Biocultural reconozcan el valor de sus sistemas agroforestales. Promovimos espacios de diálogo fundamentales, como el Festival de Semillas, donde salvaguardamos la diversidad genética de los maíces criollos. Un pilar central de este año fue el empoderamiento de las mujeres; mediante el intercambio de saberes y la elaboración de productos derivados del bosque, logramos que el liderazgo femenino sea el motor de la soberanía alimentaria y la resiliencia en la región. Con estas acciones, demostramos que la producción agroforestal es el camino para un paisaje productivo, diverso y preparado para el futuro.

Zona de trabajo:


Municipios de Atenguillo, Mascota, San Sebastián del Oeste y Talpa de Allende, Jalisco.

Actividades principales:


  • Talleres de elaboración de bioinsumos (tinturas, caldos minerales), establecimiento de módulos productivos SAF, festivales de semillas criollas, caminatas comunitarias de reconocimiento de flora y fortalecimiento de grupos de mujeres procesadoras.

Logros 2025


  • +25 mujeres participantes activas en talleres de empoderamiento y manejo agroforestal.
  • 60% de avance en la capacitación sobre bioinsumos para la transición agroecológica.
  • 2 intercambios regionales de semillas y saberes realizados con éxito en el PBSOJ.